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주스와 스무디 특히 이 두 가지 요리를 좋아하지 않거나 먹기에 게으른 사람들에게는 과일과 야채 섭취에 대한 쉬운 대안이 될 수 있습니다. 하지만 어떤 것을 선택해야 할까요? 과일과 채소의 섭취는 건강한 영양의 원천이기 때문에 신체에 매우 중요합니다. 비타민, 미네랄부터 섬유질까지. 과일과 채소를 직접 먹거나 주스나 주스 형태로 섭취함으로써 이러한 요구를 충족할 수 있습니다. 스무디.

이들쥬스그리고의 차이점은 무엇인가요? 스무디?

주스와 스무디 야채와 과일로 만든 두 가지 형태의 음료. 그러나 만드는 방법, 질감, 맛, 함량, 영양이 다를 수 있습니다. 자세한 내용은 다음 차이점을 살펴보겠습니다.

제조 방법 및 재료

믹서기에서 과일, 야채 또는 둘 다를 혼합하여 만든 주스와 스무디. 그러나 블렌딩 후에 주스는 여과되어 스무디는 남기지 않는 반면 과육은 남지 않습니다. 또한 주스가 하나의 특정 과일이나 야채로만 구성된다면 스무디의 내용물이 더 다양해집니다. 스무디에는 일반적으로 우유, 요구르트, 견과류 및 그래놀라와 같은 다양한 식품 성분을 첨가할 수 있습니다. 이 두 가지 음료를 만드는 과정과 재료는 주스와 스무디의 질감과 맛을 다르게 만듭니다. 주스의 질감은 더 묽고 심지어 액체가 되는 경향이 있는 반면, 스무디의 질감은 과일과 야채의 과육이 제거되지 않고 다른 재료가 추가되기 때문에 더 무거워집니다.

영양소 수준

방법과 재료가 다르기 때문에 물론 이 두 음료의 영양 수준도 다릅니다. 섬유질 함량 측면에서 스무디는 주스보다 낫습니다. 주스를 만드는 과정에서 일반적으로 과일과 채소 섬유도 제거되기 때문입니다. 이 과일 및 야채 섬유는 일반적으로 음료를 혼합한 후 펄프에서 발견됩니다. 섬유소는 과일과 채소의 중요한 요소이지만. 섬유질은 소화를 개선하고 혈당 수치를 조절하는 데 도움이 될 수 있습니다. 섬유질 낭비로 인해 주스 항산화 수치도 스무디보다 낮은 것으로 간주됩니다. 그 이유는 이 화합물이 섬유질에 자주 함유되어 있기 때문입니다. 그러나 칼로리 측면에서 주스는 특히 다이어트 프로그램에 있는 사람들에게 스무디보다 낫습니다. 스무디는 주스보다 칼로리가 높기 때문에 과일과 채소 외에 다른 음식 재료를 첨가한 결과다. 특히 스무디에 설탕을 넣을 때. 스무디 섭취에 주의하지 않으면 실제로 체중이 증가할 수 있습니다. 따라서 스무디는 식사를 보완하는 것이 아니라 식사 대용으로 사용해야 합니다. 영양이 풍부하지만 여전히 칼로리가 낮은 주스와 대조적입니다. 이 음료는 식사 메뉴를 보완할 수 있습니다.

소화하기 쉬운

연구에 따르면 주스는 스무디보다 소화하기 쉽습니다. 섬유질이 부족하면 소화 과정이 더 쉽게 진행되고 더 많은 과일과 야채 주스가 몸에 흡수되기 때문입니다. 따라서 영양소 소화 장애가 있는 사람은 스무디보다는 주스를 마시는 것이 좋습니다. 그러나 이것이 스무디가 소화되지 않는다는 것을 의미하지는 않습니다 예, 섬유질은 여전히 ​​필요한 영양 성분 중 하나이기 때문입니다.

따라서 주스를 선택하거나 스무디?

둘 다 똑같이 건강하며 필요에 따라 선택할 수 있습니다. 주스는 일반적으로 스무디보다 칼로리가 낮고 소화하기 쉽기 때문에 과일과 채소 섭취가 필요하지만 다이어트 중이거나 특정 소화 장애가 있거나 당뇨병과 같은 설탕 섭취를 제한하는 사람들에게 적합합니다. 반면에 스무디는 섬유질, 영양소, 속이 더 풍부하여 섬유질 섭취가 더 필요한 사람에게 적합합니다. 스무디는 또한 바쁘고 여전히 건강하게 먹고 싶은 사람들을 위해 영양소가 풍부한 음식을 대체할 수 있습니다. 둘 다 과일과 채소로 만들어지지만 주스와 스무디에는 장단점이 있습니다. 귀하의 필요에 맞는 것을 선택하십시오. 헷갈리시면 의사나 영양사와 상의하여 건강상태에 따른 올바른 조언을 받으시기 바랍니다. 행운을 빕니다, 항상 건강하시길 바랍니다.