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우리가 매일 섭취하는 포장식품에는 방부제와 같은 첨가물이 들어 있습니다. 가공 식품에서 자주 섭취할 수 있는 방부제 중 하나는 안식향산칼륨입니다. 안식향산칼륨은 방부제로 안전한가요? 이 기사의 토론을 확인하십시오.

안식향산칼륨이 무엇인지 알기

방부제 안식향산칼륨은 일반적으로 백색 분말 형태로 존재하며, 안식향산칼륨은 일반적으로 가공식품, 미용제품, 스킨케어 제품에 사용되는 방부제이다. 안식향산칼륨은 백색의 무색 분말입니다. 이 첨가제는 고온에서 벤조산과 칼륨 염의 혼합물로 형성됩니다. 방부제로 안식향산칼륨은 박테리아와 곰팡이의 성장을 예방할 수 있습니다. 이러한 첨가제를 사용하면 식품 및 스킨 케어 제품과 같은 산업 제품의 저장 수명을 연장할 수 있습니다. 안식향산칼륨의 형제인 안식향산나트륨은 방부제로 더 일반적으로 사용됩니다. 그러나 식품의 나트륨 함량을 줄여야 하는 경우 생산자는 안식향산칼륨으로 전환합니다.

안식향산칼륨 함유 제품

안식향산칼륨은 식품, 보충제, 미용 제품, 바디 케어 제품의 방부제로 사용됩니다.

1. 식품 및 보조제

안식향산칼륨이 함유된 식품은 다음과 같습니다.

• 소다, 가향 음료, 과일 및 야채 주스 제품
• 사탕, 초콜릿 및 패스트리
• 가공 소스 및 샐러드 드레싱
• 마가린, 잼, 젤리
• 절인 또는 말린 생선 및 해산물
• 냉동 고기
• 보충제 및 비타민

2. 미용 및 바디 케어 제품

음식 외에도 안식향산칼륨은 다음과 같은 바디 케어 제품에도 혼합되어 있습니다.

• 샴푸
• 헤어 컨디셔너
• 세안제
• 페이셜 모이스처라이저

안식향산칼륨은 섭취하기에 안전한가요?

건강 문제를 다루는 유엔 기구인 세계보건기구(WHO)는 안식향산칼륨을 섭취하기에 안전한 방부제로 분류합니다. 유럽 ​​식품 안전청(EFSA)도 안식향산칼륨을 안전한 방부제로 간주합니다. WHO와 EFSA는 안식향산칼륨의 최대 일일 섭취량을 소비자 체중 1kg당 5mg으로 제공합니다. 따라서 체중이 60kg인 경우 안식향산칼륨의 최대 일일 섭취량은 300g(kg당 5mg x 60kg)입니다. 이 최대 한도는 우리가 소비하는 가공 제품에서 일반적인 안식향산칼륨 섭취량 미만인 경향이 있습니다. 그러나 가공식품이나 방부제가 들어간 식품의 섭취를 줄이거나 제한해야 하며, 우리 생활과 가까운 제조 제품에도 다양한 종류의 첨가물이 존재한다는 점을 감안해야 합니다.

안식향산칼륨의 부작용이 있습니까?

섭취하기에 안전한 방부제임에도 불구하고 안식향산칼륨은 여전히 ​​특정 부작용을 일으킬 위험이 있습니다. 이러한 부작용의 위험 중 하나는 안식향산칼륨과 비타민 C의 반응입니다. 안식향산칼륨과 비타민 C는 열과 빛에서 반응하여 벤젠이라는 화합물을 형성할 수 있습니다. 벤젠을 함유한 식품은 민감한 개인을 포함하여 두드러기와 심각한 알레르기 반응을 유발할 수 있습니다. 오염에 대한 노출로 인한 벤젠은 암의 위험을 증가시키는 것으로 알려져 있습니다. 그러나 식품의 벤젠이 동일한 위험을 일으키는지는 확실하지 않습니다. 다른 여러 보고서에 따르면 벤젠 및 벤조산 제품은 어린이의 주의력 결핍 및 과잉 행동 장애(ADHD) 위험을 증가시킬 수 있습니다. 그러나 이 전제는 여전히 더 많은 연구가 필요합니다. [[관련기사]]

SehatQ의 메모

안식향산칼륨은 안전한 것으로 분류되는 방부제입니다. 그러나 안식향산칼륨의 일일 섭취량은 우리 체중 1kg당 최대 5mg입니다. 안식향산칼륨 과일과 그 안전성에 대해 여전히 질문이 있는 경우 다음을 수행할 수 있습니다. 의사에게 물어봐 SehatQ 가족 건강 앱에서 SehatQ 애플리케이션은 다음에서 무료로 사용할 수 있습니다. 앱스토어 및 플레이스토어 믿을 수 있는 건강정보를 제공합니다.