이 9가지 향신료는 다양한 건강상의 이점을 저장합니다

인도네시아에는 우리를 고마운 일들이 많이 있습니다. 물론 그 이유 중 하나는 향신료와 향료가 풍부하기 때문입니다. 당연히 역사에 따르면 인도네시아는 향신료가 풍부하기 때문에 서방 국가와 경쟁했습니다. 향신료는 요리를 맛있게 만드는 것 외에도 실제로 많은 건강상의 이점이 있습니다. 요리에 혼합하는 향신료의 이점을 이미 알고 계십니까? 이 기사에서 답을 찾으십시오.

주방에 보관해야 할 향신료와 건강상의 이점

다음은 인도네시아 사람들이 일반적으로 사용하는 몇 가지 유형의 향신료와 건강상의 이점입니다.

1. 혈당 조절제, 계피

맛과 마찬가지로 계피나 계피에도 달콤한 이점이 있습니다. 이 향신료에는 신남알데히드, 계피의 다양한 건강상의 이점에 기여하는 화합물. 계피는 혈당 조절에 효과적인 것으로 알려져 있으며 계피의 놀라운 잠재적 이점 중 하나는 혈당 조절입니다. 이러한 이점은 탄수화물 소화를 늦추고 인슐린 민감성을 높이는 것과 같은 여러 가지 방법으로 계피에 의해 수행됩니다.

2. 심황, 염증 퇴치

이 향신료를 모르는 사람이 있습니까? 항상 요리를 준비하는 기본입니다. 강황에는 항염 효과가 있는 화합물인 커큐민이라는 화합물이 들어 있습니다. 사실, 커큐민의 항염증 특성은 일부 항염증제와 병치될 수 있는 것으로 추정됩니다. 참고로 염증은 다양한 만성질환의 원인이 될 수 있습니다.

3. 감기에 좋은 마늘

소테는 마늘이 없으면 불완전합니다. 이 향신료는 맛있을 뿐만 아니라 감기 증상을 완화하는 데에도 유용합니다. 그렇게 하면 감기에 걸렸을 때 요리에 얇게 썬 마늘을 추가할 수 있습니다. 감기뿐만 아니라 다양한 연구에서 심장 건강에 마늘의 이점이 있음을 발견했습니다. 그 이유는 이 향신료가 콜레스테롤 수치와 혈압을 낮출 수 있기 때문입니다.

4. 육두구, 자유 라디칼 퇴치

이 인도네시아 향신료는 항산화 분자가 매우 풍부합니다. 항산화제는 세포 손상을 유발하는 과도한 자유 라디칼과 싸우기 위해 신체에 필요합니다. 육두구는 활성산소와 싸우는 항산화 분자가 풍부하며, 활성산소는 암 및 심장병과 같은 다양한 질병과도 관련이 있습니다.

5. 생강, 메스꺼움 완화제

몸을 따뜻하게 하는 데 인기가 있는 생강은 메스꺼움을 완화하는 효과도 잘 알려져 있습니다. 생강이 도움이 될 수 있는 메스꺼움에는 다음이 포함됩니다. 입덧, 화학 요법 및 뱃멀미. 여기에 그치지 않고 생강은 항염 효과가 있어 통증 완화에 효과적입니다.

6. 양파는 암세포와 싸울 가능성이 있습니다.

샬롯은 친구인 마늘보다 영양가가 적습니다. 양파의 잠재적인 이점 중 하나는 결장직장암 및 위암을 비롯한 다양한 암의 위험을 감소시킨다는 것입니다. 이 향신료의 항암 특성은 황 화합물과 플라보노이드 항산화제에서 비롯된 것으로 생각됩니다.

7. 영혼을 진정시키는 레몬그라스

당신이 삼발 마타의 팬이라면 레몬그라스는 확실히 이 요리에서 가장 좋아하는 향신료입니다. 맛있는 음식뿐만 아니라, 많은 사람들이 따뜻한 레몬그라스 물이 마음을 진정시키는 효과가 있다고 보고합니다. 또한 레몬그라스 물은 불안을 완화시키는 특성이 있습니다.

8. 심장 건강을 유지하는 잠재력이 있는 고수

여러 연구에 따르면 고수풀은 콜레스테롤 수치를 조절할 수 있습니다. 동물 연구에서도 고수씨가 나쁜 콜레스테롤(LDL)을 낮추고 좋은 콜레스테롤을 증가시킬 수 있다는 동일한 사실을 발견했습니다. 고수는 심장에 잠재적인 이점이 있습니다. 또 다른 연구에서는 고수가 심장 건강에도 영향을 미치는 요인인 혈압을 조절할 수 있다는 사실을 발견했습니다.

9. 박테리아와 싸울 수 있는 정향

정향은 박테리아를 포함한 미생물의 성장을 막을 수 있도록 항균 효과가 있는 것으로 전문가들에 의해 발견되었습니다 대장균. 대장균 설사, 피로, 심지어 사망과 같은 여러 건강 문제의 원인이 될 수 있습니다. 뿐만 아니라, 정향의 항균 특성은 구강 건강 유지에도 효과적인 것으로 밝혀졌습니다. [[관련기사]]

SehatQ의 메모

우리가 자주 사용하는 향신료에는 많은 영양소와 건강상의 이점이 있습니다. 이러한 향신료 중 일부는 과도하게 섭취하면 신체에 부작용을 일으킬 수 있으므로 현명하게 사용하십시오. 유용하기를 바랍니다!