라즈베리는 베리과에 속하는 과일입니다. 이 과일은 상쾌한 달콤한 맛이 있습니다. 부드러운 질감은 또한 라즈베리를 매우 먹기 쉽게 만듭니다. 작은 크기지만 이 과일에는 몸에 좋은 많은 영양소가 들어 있습니다. 다른 베리 못지 않게, 놓쳐서는 안 될 라즈베리의 건강상의 이점이 무수히 많습니다.
라즈베리에 함유된 영양소
레드, 블랙, 퍼플, 옐로우, 골드에 이르기까지 다양한 색상의 라즈베리 품종이 있습니다. 그러나 레드 라즈베리가 가장 인기가 있습니다. 이 과일은 또한 비타민, 미네랄 및 항산화제의 좋은 공급원입니다. 한 컵 또는 123g의 라스베리에 포함된 영양소, 즉:
- 64칼로리
- 탄수화물 14.7g
- 지방 0.8g
- 섬유질 8g
- 단백질 1.5g
- 비타민 B 필요량의 4~6%
- 비타민 C의 일일 요구량 57%
- 비타민 E의 일일 요구량 5%
- 비타민 K의 일일 요구량 12%
- 망간 일일 요구량 41%
- 철분의 일일 요구량 5%
- 마그네슘 일일 요구량 7%
- 칼륨 일일 요구량 5%
- 구리의 일일 요구량 6%
- 인의 일일 요구량 4%
또한, 라즈베리는 다음과 같은 항산화제가 풍부합니다.
라즈베리에는 신체에 매우 중요한 섬유질과 비타민 C가 많이 함유되어 있습니다. 또한 이 과일에는 소량의 비타민 A, 비타민 B6, 티아민, 리보플라빈, 아연 및 칼슘이 포함되어 있습니다. [[관련기사]]
건강을 위한 라즈베리의 이점
다양한 영양 성분을 볼 때 라즈베리가 신체에 많은 이점을 제공한다는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 다음은 얻을 수 있는 라스베리의 건강상의 이점입니다.
1. 만성 질환의 위험 감소
NCBI에 따르면 라즈베리의 강력한 항산화 화합물에는 비타민 C, 케르세틴 및 엘라그산이 포함됩니다. 이러한 항산화제의 함량은 신체의 세포가 암, 당뇨병, 심장병 및 기타 만성 질환의 위험과 관련된 산화 스트레스와 싸우는 데 도움이 될 수 있습니다. 동물 연구에 대한 검토에 따르면 라즈베리와 그 추출물은 항염 및 항산화 효과가 있어 만성 질환의 위험을 줄일 수 있습니다. 또한, 함유된 엘라그산은 손상된 DNA를 복구할 수도 있습니다.
2. 소화기 건강 증진
라즈베리의 섬유질과 수분 함량은 변비를 예방하고 체중을 줄이며 건강한 소화관을 유지하는 데 도움이 됩니다. 뿐만 아니라 섬유질은 매일 독소를 제거하는 데 매우 중요한 배변 활동을 증가시킬 수 있습니다.
3. 잠재적으로 항암 특성이 있음
라즈베리의 높은 항산화제는 암으로부터 신체를 보호하는 데 도움이 될 수 있습니다. 한 시험관 연구에서 레드 라즈베리 추출물은 결장암, 유방암 및 위암 세포를 최대 90%까지 죽이는 것으로 나타났습니다. 한편, 동물 연구에서는 레드 라즈베리 추출물이 쥐의 간암 성장을 예방할 수 있음을 보여주었습니다. 종양 발달의 위험은 또한 더 많은 용량으로 감소합니다. 그러나 인간에 대한 연구가 여전히 필요합니다.
4. 뇌 건강 유지
라즈베리의 항산화제는 뇌 건강에 기여합니다. 또한, 비타민 C와 E는 나이가 들어감에 따라 정보를 생각하고 기억하는 능력을 보호하는 데 도움이 될 수 있습니다.
5. 관절염 증상 완화
라즈베리의 항염증 특성은 관절염 증상을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 쥐에 대한 연구에서 라즈베리 추출물을 투여한 결과 부종과 관절 손상이 덜한 것으로 나타났습니다. 라즈베리는 염증과 통증을 유발하는 COX-2 효소를 차단하는 것으로 알려져 있습니다.
6. 눈을 보호
라즈베리는 광선을 걸러낼 수 있는 항산화제인 제아잔틴을 함유하고 있습니다.
푸른 빛 눈에 해로운 것. 또한 이러한 항산화제는 노인의 시력 문제를 일으킬 수 있는 노화 관련 황반변성과 같은 문제로부터 눈을 보호하는 역할도 합니다.
7. 노화 방지
라즈베리의 항산화력은 자유 라디칼과 싸워 노화의 징후를 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 라즈베리의 비타민 C는 콜라겐 생성을 증가시키고 자외선으로 인한 피부 손상을 복구할 수 있는 건강한 피부에도 매우 중요합니다. 8주간의 한 연구에서 라즈베리를 먹인 나이든 쥐는 운동 기능이 개선된 것으로 나타났습니다.
8. 당뇨병 극복
라즈베리는 당뇨병 환자에게 권장되는 과일 중 하나입니다. 당뇨병에 대한 라즈베리의 이점은 라즈베리에 포함된 섬유질에서 생성됩니다. 연구에 따르면 라즈베리를 정기적으로 섭취하는 제1형 당뇨병 환자는 먹지 않는 사람보다 혈당 수치가 낮고 조절되는 것으로 알려져 있습니다.
9. 체중 감량에 도움
체중 감량을 위해 다이어트 프로그램을 진행 중이라면 매일 건강 메뉴에 라즈베리를 추가하는 것이 올바른 선택입니다. 그 이유는 이 과일이 체중 감량에 효과적인 것으로 알려져 있기 때문입니다. 이 라즈베리에는 신체의 신진대사를 증가시키는 데 중요한 역할을 하는 망간이 포함되어 있습니다. 좋은 신체 대사는 최적의 지방 연소 과정에 영향을 미칩니다. 이 라즈베리의 다양한 이점에 관해서는 인간에 대한 추가 연구가 여전히 필요합니다. 그러나 라즈베리를 먹어보는 데는 아무런 문제가 없습니다. 그대로 먹거나 주스, 샐러드, 스무디,
케이크 , 또는 푸딩.
