변질된 식품은 상태를 변화시켜 품질 및 섭취 적합성이 저하된 식품의 일종입니다. 이것은 음식이 박테리아가 번성하고 음식을 상하게 하는 온도에서 저장되기 때문에 발생합니다. 일반적으로 사람들은 상한 음식을 먹기를 꺼립니다. 왜냐하면 그 상태가 맛이 없고 건강에 해로울까 두려워하기 때문입니다. 그러나 실제로 상한 음식이 항상 해를 입히는 것은 아닙니다. 그 이유는 부패한 식품을 유발하는 미생물의 유형이 건강을 위협하지 않기 때문입니다. 그러나 유해한 질병을 일으키는 박테리아(병원체)가 식품을 오염시키고 부패시키는 경우 부패한 식중독의 가능성은 여전히 존재합니다. 식중독은 박테리아 외에도 기생충과 바이러스에 의해 유발될 수 있습니다.
부패한 음식의 징후
식품이 상한 징후를 보일 때 알아볼 수 있는 여러 가지 변화는 다음과 같습니다.
- 컬러체인지가 있어서
- 음식에 점액층이 나타납니다.
- 불쾌한 냄새나 냄새를 풍긴다
- 칙칙하거나 칙칙한 것과 같은 음식 질감 변화
- 음식에서 볼 수 있는 곰팡이로 무성합니다.
상한 식품의 섭취가 항상 건강 문제를 일으키는 것은 아니지만, 병원균에 오염된 식품을 섭취하면 상한 식중독이 발생할 수 있습니다. 음식을 감염시키는 병원체는 박테리아, 바이러스 또는 기생충에 의해 유발될 수 있습니다. 상한 식중독의 가장 흔한 증상은 복통, 위경련, 발열, 설사, 메스꺼움 및 구토입니다. 이러한 증상은 병원균에 오염된 음료를 섭취할 때도 나타날 수 있습니다(예: 부패한 우유에 중독된 경우). 심각한 상태의 경우 식중독은 많은 양의 영양소와 수분이 낭비되어 탈수로 이어질 수 있습니다. 소화 기관 외에도 부패한 식중독은 다른 신체 기관을 감염시켜 부작용을 일으킬 수 있습니다. 발생하는 증상은 감염된 장기의 부분에 따라 다릅니다. [[관련기사]]
오래된 식중독에 대처하는 방법
식중독에 걸렸을 때 즉시 당황해서는 안 됩니다. 식중독은 일반적으로 1~2일 동안 지속되며 입원하지 않고도 저절로 치유될 수 있습니다. 그러나 주의해야 하고 즉시 병원에 가서 치료를 받아야 하는 상황이 있습니다. 오래된 식중독에 대처하는 가장 중요한 방법은 충분한 휴식을 취하고 탈수되지 않도록 체내 수분 섭취를 유지하는 것입니다. 기분이 좋을 때 계속 먹도록 노력하십시오. 쌀, 바나나 또는 빵과 같은 단순하고 작고 가볍고 지방이 없는 음식으로 시작하십시오. 지속적으로 구토 및/또는 설사를 경험하는 경우 ORS를 복용하여 상한 식중독을 치료하는 방법을 보완할 수 있습니다. 특히 고령자나 건강에 취약한 환자의 경우. 부패한 식중독을 경험하는 동안 다음 중 하나가 발생하면 즉시 가장 가까운 병원으로 데려가야 합니다.
- 현재 임신 중
- 60세 이상
- 환자는 아직 아기이거나 어린 아이입니다.
- 신체가 어떤 액체와 음식도 붙잡을 수 없게 만드는 멈추지 않는 구토와 같은 심각한 중독의 증상
- 이틀이 지나도 증상이 호전되지 않음
- 빠른 심박수, 침몰한 눈, 거의 또는 전혀 배뇨하지 않는 등의 심각한 탈수 증상이 있는 경우
- 염증성 장 질환(IBD), 당뇨병 또는 신장 문제와 같은 만성 건강 상태가 있는 경우
- 암 치료를 받거나 HIV에 감염되는 등 면역 체계가 약화되었습니다.
치료가 필요한 경우 의사는 일반적으로 상한 식중독을 치료하는 방법으로 메스꺼움 및 구토 약물을 처방합니다. 의사는 항생제를 처방할 수도 있지만 특정 경우에만 가능합니다. 또한 특정 건강 상태가 있는 환자의 경우 상한 식중독의 경우 제공되는 치료 및 관리 유형을 조정해야 합니다. 건강식품에 대해 궁금한 사항은 무료로 세햇큐 가족건강 어플리케이션에서 직접 의사에게 문의할 수 있습니다. 지금 App Store 또는 Google Play에서 SehatQ 앱을 다운로드하세요.
