만성 질환을 예방하는 10가지 천연 항산화제

건강한 삶을 위해 야채와 과일의 규칙적인 섭취를 권장하는 것은 잘못된 것이 아닙니다. 이 식품군의 주요 영양소 중 하나는 항산화 분자이기 때문입니다. 항산화제의 많은 천연 공급원은 일반적으로 식물성 식품에서 파생됩니다. 항산화제는 자유 라디칼과 산화 스트레스에 대항하는 역할을 하는 분자적 특성입니다. 활성산소는 수치가 과도할 경우 신체에 해로울 수 있습니다. 과도한 자유 라디칼은 산화 스트레스를 유발하여 세포 손상과 만성 질환을 유발할 수 있습니다. 완화되지 않은 이러한 만성 질환에는 암과 심장병이 포함됩니다. 과도한 자유 라디칼은 또한 조기 노화를 유발할 수 있습니다.

섭취하기에 안전한 천연 항산화제 공급원

일상적인 음식에서 천연 항산화제를 찾을 수 있습니다. 구하기 어렵지 않습니다. 다음은 섭취하기에 안전한 천연 항산화제입니다.

1. 포도

포도에는 파이토케미컬(phytochemicals)이라는 항산화 분자 그룹이 풍부합니다. 파이토케미칼 분자는 심장병과 암과 싸울 수 있는 잠재력을 가지고 있습니다. 또한, 안토시아닌과 프로안토시아니딘이라는 두 가지 파이토케미칼의 예는 신체의 면역 체계를 향상시킬 수 있습니다. 파이토케미컬 외에도 포도에는 비타민 C와 미네랄 셀레늄도 포함되어 있습니다. 둘 다 세포 손상을 방지하는 항산화 효과도 있습니다.

2. 시금치

시금치는 루테인과 제아잔틴과 같은 항산화 분자가 풍부합니다. 이 두 분자는 유해한 자외선과 광파로부터 눈을 보호하여 눈 건강을 유지하는 역할을 합니다. 시금치는 천연 항산화제의 공급원일 뿐만 아니라 비타민과 미네랄이 풍부하고 칼로리가 상대적으로 낮습니다.

3. 다크 초콜릿

산화 방지제의 공급원은 또한 백만 명의 사람들이 가장 좋아하는 음식, 즉 초콜릿이 될 수 있습니다. 더 높은 수준의 코코아, 항산화 분자 및 미네랄을 함유하고 있기 때문에 설탕이 첨가되지 않은 다크 초콜릿을 선택하십시오. 다크 초콜릿의 천연 항산화제는 염증 위험 감소 및 심장병 위험과 관련이 있습니다. 다크 초콜릿을 비롯한 코코아가 풍부한 음식을 섭취하는 것도 혈압을 낮추고 혈류의 항산화 분자 수치를 높이는 데 도움이 되는 것으로 보고되었습니다.

4. 딸기

딸기는 가장 자주 먹을 수 있는 딸기입니다. 이 붉은 과일에는 비타민 C와 안토시아닌과 같은 기타 항산화 분자가 들어 있습니다. 안토시아닌은 이 달콤한 과일의 붉은 색에 기여합니다. 연구에 따르면 안토시아닌은 심장 건강에 매우 좋습니다. 이 분자는 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮출 수 있고 그 반대의 경우도 좋은 콜레스테롤 수치를 높일 수 있습니다.

5. 적양배추

또한 붉은 양배추나 자주색 양배추를 정기적으로 섭취하여 천연 항산화제를 섭취할 수 있습니다. 딸기와 마찬가지로 적양배추에는 심장병 예방에 효과적인 것으로 밝혀진 분자인 안토시아닌도 포함되어 있습니다.

6. 케일

인도네시아에서 떠오르기 시작한 케일은 다양한 비타민과 항산화 분자를 가지고 있습니다. 케일의 항산화 분자 중 하나는 안토시아닌입니다. 안토시아닌 함량은 녹색 케일보다 붉은 케일에서 더 높습니다.

7. 커피 한 잔

야채 외에도 맛있는 커피 한 잔에는 항산화 분자가 있습니다. 이러한 항산화 분자에는 다음이 포함됩니다. 히드로신남산 및 폴리페놀 화합물. 신남산 자유 라디칼 중화에 매우 효과적입니다. 폴리페놀 화합물은 암, 제2형 당뇨병 및 심장병의 위험을 줄일 수 있습니다. 그럼에도 불구하고 커피 소비를 과도하게 사용하지 않도록 하십시오.

8. 당근

당근에는 천연 항산화 효과가 있는 영양소 그룹인 카로티노이드가 들어 있습니다. 항산화 분자인 카로티노이드 화합물은 심장병, 퇴행성 질환 및 특정 유형의 암을 포함한 다양한 질병의 위험을 줄일 수 있습니다. 베타카로틴은 아마도 카로티노이드 화합물 중 가장 대중적일 것입니다. 당근에는 또한 알파카로틴, 리코펜, 루테인 및 안토시아닌이 포함되어 있습니다. 그들 모두는 자유 라디칼을 방지하는 항산화 효과가 있습니다.

9. 녹차 한 잔

녹차 한 잔으로 하루를 시작할 수 있습니다. 녹차의 천연 항산화제 중 하나는 카테킨입니다. 카테킨은 세포 손상을 예방할 뿐만 아니라 조기 노화와 질병을 유발하는 자유 라디칼에 대응할 수 있습니다.

10. 토마토

토마토는 또한 찾기 쉬운 비타민 C와 천연 항산화제 공급원입니다. 분자 암 연구(Molecular Cancer Research) 저널의 연구에 따르면 토마토의 항산화 분자인 베타카로틴은 전립선암의 종양 성장을 예방할 수 있습니다. 따라서 신선한 야채에 토마토를 넣을 이유가 없습니다. [[관련기사]]

야채와 과일은 천연 항산화제로 권장됩니다.

질병 통제 예방 센터(Centers for Disease Control and Prevention)에 따르면 항산화 보충제가 반드시 신선한 식품에서 발견되는 항산화제만큼 많은 이점을 제공하지는 않을 수 있습니다. 어떤 경우에는 항산화 보충제가 실제로 위험을 초래할 수 있다는 연구 결과도 있습니다. 다른 약물과 함께 복용하면 합병증을 유발할 위험 외에도 고용량의 항산화 보충제는 건강 문제를 일으킬 수 있습니다. 흡연자의 경우 높은 수준의 베타 카로틴 보충제는 폐암을 유발할 위험이 있습니다. 한편 고용량의 비타민 E 보충제는 뇌졸중과 전립선암의 위험을 증가시킬 수 있습니다. 보충제를 섭취하는 대신 신체에 가장 좋은 천연 항산화제인 신선한 과일과 채소를 선택해야 합니다. 비타민 E, C, 카로티노이드, 플라보노이드, 탄닌, 페놀, 리그난을 함유한 과일과 채소를 우선적으로 섭취하십시오. 항산화제가 풍부할 뿐만 아니라 이 신선한 과일과 채소는 일반적으로 섬유질이 풍부하고 포화 지방이 적습니다.

SehatQ의 메모

사실, 쉽게 찾을 수 있는 천연 항산화제가 많이 있습니다. 핵심은 과일과 채소가 가장 많은 항산화제를 공급하는 그룹이기 때문에 항상 정기적으로 과일과 채소를 섭취하는 것이 좋습니다. 유용하기를 바랍니다!