단백질과 폴리페놀이 풍부한 렌틸콩의 효능, 사용해 보셨습니까?
렌즈콩은 건강에 좋은 탄수화물 대안으로 점점 인기를 얻고 있습니다. 렌즈콩은 콩과 식물의 그룹입니다. 콩과 식물 백미의 대안이 될 수 있습니다. 또한 렌틸콩은 풍부한 영양성분으로 인해 건강에 매우 좋습니다. 심지어 엽산 수치도 일일 영양 적정량의 90%를 충족합니다.
렌틸콩의 영양성분
번역하면 한 컵 또는 198g의 렌즈콩에 포함된 영양 성분은 다음과 같습니다.- 칼로리: 230
- 탄수화물: 39.9g
- 단백질: 17.9g
- 지방: 0.8g
- 섬유질: 15.6g
- 티아민: 22% RDA
- 나이아신: 10% RDA
- 비타민 B6: 18% RDA
- 엽산: 90% RDA
- 철: 37% RDA
- 마그네슘: 18% RDA
- 인: 36% RDA
- 칼륨: 21% RDA
- 망간: 39% RDA
- 아연: 17% RDA
- 구리: 25% RDA
렌틸콩의 건강상의 이점
렌틸콩의 건강상의 이점은 다음과 같습니다.1. 섬유질이 많다
렌즈콩의 섬유질 함량이 높으면 소화 과정을 촉진하여 변비를 경험할 위험을 피할 수 있습니다. 뿐만 아니라 렌틸콩의 고섬유질은 소화 기능을 최적화하고 소화에 좋은 박테리아의 발달에 좋습니다.2. 높은 항산화제
렌즈콩은 항산화제가 풍부한 영양소의 공급원입니다. 다음과 같은 일부 폴리페놀 함량: 프로시아니딘 그리고 플라바놀 자유 라디칼에 대한 노출을 방지하는 데 도움이 됩니다. 뿐만 아니라 실험실 테스트에서 렌즈콩의 폴리페놀 함량은 암세포의 성장을 예방할 수 있습니다.3. 혈당 수치 낮추기
동물 실험에서 렌즈콩이 혈당 수치를 낮추는 데 도움이 되는 것으로 나타났습니다. 의심되는 바에 따르면, 이것은 또한 폴리페놀의 높은 함량과 관련이 있습니다. 실제로 이 폴리페놀 함량은 조리 과정을 거쳐도 줄어들지 않습니다. 인간에 대한 동일한 이점은 지금까지 계속 연구되고 있습니다.4. 심장을 보호할 수 있는 가능성
렌틸콩을 정기적으로 섭취하면 심장병으로 고통받을 위험이 줄어든다고 합니다. 48명의 비만인 제2형 당뇨병 환자를 대상으로 한 8주간의 연구에서 혈중 좋은 콜레스테롤(HDL) 수치가 증가했습니다. 동시에 나쁜 콜레스테롤(LDL) 수치도 감소했습니다. 여전히 심장병과 관련이 있지만 렌즈콩은 혈압을 낮출 수 있습니다. 쥐에 대한 실험실 테스트에서 렌즈콩 섭취는 다른 콩과 식물에 비해 혈압을 낮출 수 있습니다.5. 철분이 풍부
렌틸콩 한 컵에는 1일 요구량의 1/3인 6.6mg의 철분이 들어 있습니다. 철분은 산소가 몸 전체에 고르게 분포되도록 하는 데 매우 중요합니다.렌틸콩의 종류 알기
렌즈콩의 가장 일반적인 유형은 다음과 같습니다.초콜릿
녹색
노란색과 빨간색
벨루가
