미역은 식용 미역의 일종입니다. 이 해초는 한국에서도 재배되지만 일본에서 일반적으로 소비되는 유형입니다. 미역은 단독으로 먹거나 된장국 및 샐러드와 같은 다른 음식과 함께 먹을 수 있습니다. 다른 식용 풀과 마찬가지로 미역도 영양가가 높은 해산물 요리입니다. 이 해산물은 신선, 건조 또는 분말 보충제 형태로 섭취할 수 있습니다. 미역 영양이 무엇이며 건강상의 이점이 무엇인지 알아보십시오.
미역의 영양성분
다음은 2큰술 또는 10g당 미역의 영양 성분입니다.
- 칼로리: 4.5
- 지방: 1g 미만
- 탄수화물: 0.9g
- 섬유질: 1g 미만
- 설탕: 1g 미만
- 단백질: 0.3g
- 요오드: 일일 RDA의 280%
- 망간: 일일 RDA의 7%
- 엽산: 일일 RDA의 5%
- 나트륨: 일일 RDA의 4%
- 마그네슘: 일일 RDA의 3%
- 칼슘: 일일 RDA의 2%
미역은 위에서 보았듯이 칼로리는 낮지만 영양소가 풍부한 식품입니다. 요오드는 미역 함량이 매우 높은 영양소입니다.
건강에 좋은 미역의 이점
미역의 영양성분을 알면 미역의 건강상의 이점도 알아야 합니다. 다음은 신체 건강을 위한 미역 섭취의 이점입니다.
1. 갑상선 기능 유지
미역은 훌륭한 요오드 공급원입니다. 미역 1g만으로도 이 중요한 미네랄에 대한 신체 일일 요구량의 28%를 충족할 수 있습니다. 요오드는 갑상선 호르몬, 성장, 신진대사, 단백질 합성 및 세포 유지에 필요한 호르몬 생산에 중요한 역할을 합니다. 미역을 현명하게 먹는 것은 요오드 필요량을 충족시키는 쉬운 방법이 될 수 있습니다.
2. 혈압 강하
일부 연구에 따르면 미역을 정기적으로 섭취하면 혈압을 조절하는 데 도움이 될 수 있습니다. 미역은 또한 심장 건강을 유지할 수 있는 잠재력이 있습니다. 에 발표된 연구에 따르면
영양 저널 , 해조류의 섭취는 혈압을 낮출 수 있습니다. 특히 혈압을 낮추는 미역의 이점에 대한 전제를 강화하기 위해서는 추가 연구가 필요합니다.
3. 암 위험을 낮출 가능성
미역의 인상적인 잠재적 이점 중 하나는 암세포의 성장과 확산을 억제한다는 것입니다. 그러나 수행되는 연구 유형은 여전히 시험관 형태로 동물을 대상으로 수행됩니다. 인간의 암 위험을 낮추기 위한 미역의 잠재적인 이점을 확인하기 위해서는 추가 연구가 여전히 필요합니다.
4. 콜레스테롤 조절
혈액 내 과도한 콜레스테롤은 건강에 해로울 수 있습니다. 흥미롭게도 미역을 정기적으로 섭취하면 콜레스테롤을 조절하고 심장 건강을 유지할 수 있습니다. 동물 연구에 따르면 미역은 나쁜 콜레스테롤이나 LDL을 낮출 수 있습니다. 그러나 흥미롭긴 하지만 인간에 대한 추가 연구가 여전히 필요합니다.
5. 혈당 조절
여러 연구에서 미역이 혈당을 조절할 수 있다고 보고했습니다. 사실, 이 해초는 또한 인슐린에 대한 세포 저항을 감소시킬 가능성이 있습니다. 저널에 실린 연구
영양 연구 및 실습 하루에 48g의 미역을 보충하면 20명의 당뇨병 환자의 혈당을 낮출 수 있다고 언급했습니다. 이러한 발견을 확증하기 위해서는 더 많은 연구가 확실히 필요합니다.
미역의 부작용 위험
미역은 안전한 경향이 있지만 과도한 섭취는 일부 사람들에게 부작용을 일으킬 수 있습니다. 일부 미역 브랜드에는 높은 수준의 나트륨이 포함될 수 있습니다. 아시다시피 과도한 나트륨 섭취는 일부 개인의 고혈압과 관련이 있습니다. 또한 미역에는 높은 수준의 요오드가 포함되어 있습니다. 신체에 매우 중요하지만 요오드의 과도한 섭취는 갑상선에 역효과를 일으켜 발열, 복통, 메스꺼움 및 설사와 같은 특정 증상을 유발할 수 있습니다. [[관련기사]]
SehatQ의 메모
미역은 영양가가 높지만 칼로리가 낮은 해조류의 일종입니다. 미역은 또한 신체에 여러 가지 건강상의 이점을 제공합니다. wakame에 대해 여전히 질문이 있는 경우 다음을 수행할 수 있습니다.
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