건강에 대한 이점에서 위험에 이르기까지 다양한 강화 식품
슈퍼마켓에서 식품을 사고 싶을 때 '강화 식품'이라는 단어를 본 적이 있습니까? 일반적으로 이 라벨은 유제품과 곡물에서 흔히 볼 수 있습니다. 여러분 중 일부는 강화 식품이 무엇이며 다른 식품과 어떻게 다른지 모를 수 있습니다. 강화 식품에 대해 호기심이 많고 더 친숙해지고 싶은 분들을 위해 이 식품의 의미, 이점 및 위험에 대한 완전한 설명이 있습니다.
강화식품이란?
강화 식품의 종류는 다양하며 전 세계적으로 20억 명이 넘는 사람들이 매일 필요한 비타민과 미네랄이 충족되지 않아 미량 영양소 결핍으로 고통받고 있습니다. 이 문제를 극복할 수 있다고 여겨지는 한 가지 해결책은 강화 식품입니다. 강화 식품은 이전에 식품에 포함되지 않은 다양한 영양소를 첨가한 식품입니다. 이 음식은 영양 요구 사항을 충족하고 그것을 먹는 모든 사람의 건강을 유지해야 합니다. 강화 식품은 영양실조 문제에 대한 해결책으로 1930년대부터 세계에 소개되었습니다. 당시 연구자들은 밀, 우유와 같이 사람들이 매일 섭취하는 식품과 음료에 다양한 영양소를 첨가하고자 했습니다. 세계 보건 기구(WHO)는 강화 식품을 세계의 영양실조를 줄이기 위한 전략 중 하나로 고려하기까지 했습니다.강화 식품에 이점이 있습니까?
강화 식품의 이점과 위험 인식 강화 식품은 미국을 비롯한 많은 국가에서 영양 결핍을 줄이는 데 성공했습니다. 구루병, 펠라그라와 같이 영양 결핍으로 인해 일반적으로 발생하는 일반적인 질병은 강화 식품을 섭취함으로써 치료할 수 있는 것으로 나타났습니다. 강화 식품이 사람들의 비타민과 미네랄 소비를 늘리는 데 성공했지만 강화 식품이 우리 몸에 영양을 공급할 수 있다는 주장을 강화할 수 있는 증거는 많지 않습니다. 또한, 강화 식품은 신체가 과도한 양의 비타민과 미네랄을 소비하게 할 수 있다는 우려가 있습니다. 따라서 다양한 종류의 강화 식품을 섭취하기 전에 의사와 상의해야 합니다.어린이를 위한 강화 식품
성인용 강화 식품