건강 및 영양 성분에 대한 고추의 7가지 이점

피자 덕후라면 자주 사용하는 후추 슬라이스는 토핑 확실히 외국은 아닙니다. 파프리카는 또한 실제로 건강상의 이점이 있습니다. 파프리카의 이점에는 안과 질환과 빈혈의 위험이 있습니다. 이 칠리의 친척은 건강에 좋은 모든 비타민과 항산화 분자를 함유하고 있습니다.

파프리카의 높은 영양 함량

고추의 대부분은 물입니다. 한편, 나머지는 탄수화물, 단백질 및 지방을 포함한 다량 영양소입니다. 뿐만 아니라 파프리카의 이점은 식물 화합물, 비타민 및 미네랄에 의해 뒷받침됩니다. 다음은 비타민과 미네랄 영양소가 풍부한 파프리카를 함유하고 있습니다.

1. 다량 영양소

물 외에도 파프리카의 주요 함량은 탄수화물, 지방 및 단백질입니다. 이 고추의 탄수화물은 주로 포도당과 과당과 같은 당입니다. 고추에 달콤한 맛을 주는 것은 바로 이 설탕 함량입니다. 파프리카는 식물로서 식이섬유도 함유하고 있습니다. 섬유질 함량은 피망 1개 무게의 약 2%입니다.

2. 비타민과 미네랄

파프리카는 건강 식품으로 다양한 비타민과 미네랄도 함유하고 있습니다. 파프리카의 핵심 비타민은 비타민 C입니다. 중간 크기의 피망은 비타민 C의 요구 사항을 충족할 수 있습니다. 식품 데이터 센터에서 인용한 비타민 C 외에도 피망에는 다음과 같은 비타민과 미네랄이 포함되어 있습니다.
  • 적혈구 생성을 돕는 비타민 B6(피리독신)
  • 혈액 응고 및 뼈 건강 유지에 역할을 하는 비타민 K1
  • 체내에서 비타민 A로 전환될 수 있는 프로 비타민 A
  • 건강한 신경과 근육을 유지하는 데 중요한 비타민 E
  • 특히 임신 중 매우 중요한 비타민인 비타민 B9(엽산)
  • 심장 건강을 유지하는 잠재력이 있는 미네랄인 칼륨

3. 항산화 분자

식물의 건강 식품인 파프리카에는 다양한 항산화 분자도 있습니다. 이러한 분자 중 일부는 다음과 같습니다.
  • 캡산틴, 붉은 고추에 불 같은 붉은 색을 부여합니다.
  • 노란색 고추에서 흔히 발견되는 비올라잔틴
  • 루테인, 눈 건강 유지에 도움
  • 퀘르세틴은 심장병과 암의 위험을 줄이는 것으로 믿어집니다
  • 이러한 이점이 있는 것으로 여겨지는 폴리페놀 항산화 분자인 루테올린
더 읽어보기: 질병을 예방할 수 있는 천연 항산화제의 공급원

건강을 위한 고추의 이점

파프리카의 높은 영양 성분은 건강에 좋습니다. 다음은 몸에 아주 좋은 녹색, 빨강 및 노란색 고추의 이점입니다.

1. 눈 건강 유지

피망은 루테인, 제아잔틴, 비올라잔틴이 풍부하며 연구에 따르면 카로티노이드가 눈 건강을 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다. 이러한 영양소의 노란색, 빨간색 및 녹색 고추의 이점은 산화 손상으로부터 망막을 보호할 수 있습니다. 여러 연구에서 적절한 카로티노이드 섭취가 백내장과 황반변성의 위험을 줄일 수 있음을 발견했습니다. 주로 이 두 가지 안과 질환은 나이와 감염으로 인해 발생합니다. 그러나 영양 결핍도 질병에 영향을 미치는 것으로 믿어집니다.

2. 심장병 위험 감소

붉은 고추는 활성산소로부터 세포를 보호할 수 있는 분자인 항산화제 분자가 풍부합니다. 과도한 자유 라디칼은 심장 질환을 포함한 다양한 의학적 장애를 유발할 수 있습니다. 고추의 효능에 대한 또 다른 흥미로운 발견은 이 건강한 식품을 가공하는 것과 관련이 있습니다. 연구에 따르면 붉은 피망의 항산화 성분은 고온에서 최대 농도에 도달합니다. 이러한 결과는 익힌 고추가 날 것보다 더 강력한 항산화 효과를 제공한다는 것을 나타냅니다.

3. 빈혈 예방

피망은 철분의 좋은 공급원입니다. 이러한 영양소는 빈혈을 예방하기 위해 신체에서 필요합니다. 한 가지 유형의 빈혈은 신체에 철분이 부족하기 때문에 발생하며, 이를 철 결핍성 빈혈이라고 합니다. 고추는 철분이 풍부할 뿐만 아니라 비타민 C의 맛있는 공급원이기도 합니다. 비타민 C는 신체가 소화관에서 철분을 흡수하도록 도와줍니다. 따라서 고추와 같은 비타민 C 공급원을 섭취하면 빈혈의 위험도 감소합니다.

4. 잠재적으로 골다공증 위험을 낮춥니다.

붉은 피망에는 비타민 C, 철분, 카로티노이드 외에도 높은 수준의 망간이 함유되어 있습니다. 이 미네랄은 골다공증의 위험을 줄이는 데 필요한 것으로 여겨집니다. 다공성 뼈 질환이 있는 사람들은 망간, 구리, 아연을 포함한 미량 미네랄 수치가 낮은 경향이 있기 때문입니다.

5. 지구력 증가

피망은 베타카로틴, 비타민 C, 루테인에서 캡산틴에 이르기까지 항산화제가 풍부합니다. 항산화제가 많이 함유된 음식을 섭취하면 신체의 면역력을 높이는 데 도움이 되므로 다양한 질병으로부터 신체를 예방할 수 있습니다. 또한 고추에 들어 있는 캡산틴 함량의 이점은 암과 싸울 수 있습니다. 캡산틴은 고추의 붉은 색을 내는 카로티노이드이며 이 화합물은 항산화제입니다.

6. 이상적인 체중 유지

체중 감량을 위한 파프리카의 이점은 신체가 지방과 에너지를 더 빨리 연소하도록 돕는 능력에서 비롯됩니다. 연구에 따르면 2mg의 캡사이신 또는 피망의 활성 물질을 12주 동안 먹으면 허리 둘레를 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.

7. 혈당 조절

체중 감량 외에도 파프리카의 캡사이신 함량은 혈당 수치를 정상으로 유지할 수 있습니다. 이점, 심장병을 예방할 수 있습니다. 또한 파프리카는 당뇨병의 위험을 예방하는 좋은 항당뇨병이기도 합니다. 더 읽어보기: 건강에 좋은 과일의 다양한 이점과 권장되는 과일 유형

파프리카의 부작용이 있습니까?

합리적인 한도 내에서 섭취하면 파프리카는 안전하고 건강에 도움이 됩니다. 그럼에도 불구하고 일부 사람들은 이러한 음식을 먹은 후 궤양을 일으키는 알레르기를 경험할 위험이 있습니다. 그 외에도 이 음식은 적당히, 적당히 먹을 수 있습니다. 파프리카는 야채, 파스타에 추가하거나 그대로 먹을 수 있습니다. 의사와 직접 상담을 원하시면SehatQ 가족 건강 앱의 의사 채팅.

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