생꿀의 12가지 이점과 일반 꿀과의 차이점
고대부터 현재까지 꿀은 건강상의 이점으로 유명한 식품입니다. 꿀은 기침에서 인후통에 이르기까지 경미한 질병을 완화하기 위한 최초의 "약"이 되었습니다. 꿀에는 다양한 종류가 있습니다. 저온 살균되지 않은 생꿀은 일반 꿀보다 더 강력한 이점을 제공한다고 믿어집니다. 생꿀의 장점은 무엇입니까?
생꿀과 일반 꿀과의 차이점
생꿀은 벌집에서 직접 채취한 꿀( 벌집 ). 생꿀을 준비할 때 양봉가는 일반적으로 꿀만 걸러내고 저온 살균을 하지 않습니다. 저온 살균하지 않고 정기적으로 여과하면 생꿀에 가루, 밀랍이 남아 있습니다. 밀랍 ), 그리고 내부에 죽은 꿀벌의 유골. 그러나 벌꿀과 벌의 성분이 남아 있더라도 생꿀은 여전히 섭취하기에 안전합니다. 생벌꿀은 생벌꿀이나 저온살균 벌꿀과 다릅니다. 일반 꿀은 질감을 "향상"하고 저장 수명을 연장하며 꿀 맛에 영향을 미치는 곰팡이 세포를 죽이는 것을 목표로 하는 저온 살균 과정을 거쳤습니다. 그러나 일반 꿀이 거치는 저온 살균 과정은 항산화제 및 기타 영양소 수준을 감소시킬 수 있다고 믿어집니다. 그렇기 때문에 생 꿀이 일반 꿀에 비해 좋은 이점이 있다고 주장하지만, 생 꿀의 추가 이점에 대한 추가 연구가 여전히 필요합니다. 생꿀의 12가지 이점
매우 건강한 식품이기 때문에 생꿀의 다양한 이점은 다음과 같습니다. 1. 고영양
생꿀은 영양가가 높은 식품입니다. 생 꿀의 영양은 서로 다를 수 있지만 이 건강에 좋은 간식은 항산화제, 아미노산, 비타민 및 미네랄을 제공할 수 있습니다. 생꿀에 함유된 비타민의 종류에는 비타민 B3, 비타민 B2, 비타민 B5가 있습니다. 생꿀에는 아연, 칼슘, 칼륨, 인, 마그네슘 및 망간과 같은 미네랄도 포함되어 있습니다. 약 1테이블스푼은 약 16g의 설탕과 함께 64칼로리를 제공합니다. 2. 항산화 효과가 있다
꿀에는 아스코르브산, 플라보노이드 등 항산화 효과가 있는 영양소가 들어 있습니다. 산화 방지제는 암과 같은 만성 질환을 유발할 수 있는 상태인 산화 스트레스를 유발하는 자유 라디칼의 활동을 방해할 수 있습니다. 일반 꿀이 거치는 저온 살균 과정은 이러한 항산화제의 수준을 감소시키는 것으로 믿어집니다. 항산화제 감소를 입증할 수 있는 특정 연구는 없지만 다른 연구에서는 고온 처리가 항산화제 수준을 감소시킬 수 있다고 보고합니다. 3. 박테리아 퇴치
생꿀은 항균 및 항균 효과가 있는 천연 식품입니다. 꿀에는 낮은 pH 수준의 과산화수소와 포도당 산화효소가 포함되어 있어 유해한 박테리아와 곰팡이를 죽일 수 있습니다. 생꿀로도 분류되는 마누카 꿀은 다음을 포함한 여러 유형의 박테리아와 싸우는 것으로 알려져 있습니다. 대장균, 황색포도상구균, 그리고 헬리코박터 파일로리 . 4. 곰팡이와 싸운다
꿀은 항균 효과 외에도 자연적으로 항진균 효과도 있습니다. 낮은 pH 수준에서 꿀은 곰팡이를 죽이는 것으로 믿어집니다. 그것의 독특한 화학적 구성은 또한 이러한 미생물의 성장을 유발하지 않는 것으로 믿어집니다. 5. 기침 완화
생꿀은 기침 완화에 효과적인 것으로 보고되었습니다. 사실, 기침에 대한 꿀의 효과는 약국에서 구입할 수 있는 기침약과 잠재적으로 거의 동일합니다. 꿀은 1세 이상의 어린이를 공격하는 기침을 치료하는 데도 사용할 수 있습니다. 기침할 때 꿀을 시도하려면 생 꿀 1티스푼을 섭취할 수 있습니다. 그 후에 물을 마시거나 다른 음식을 먹지 말고 꿀이 목구멍에 작용하도록 하십시오. 6. 인후통 완화
기침 외에도 생꿀은 인후통 완화에 잠재적으로 효과적입니다. 꿀은 인후통 증상을 치료하기 위해 전통 의학에서 오랫동안 알려져 왔습니다. 차 한 잔에 꿀과 레몬 주스를 섞어 꿀의 영양을 섭취하면 인후통 증상을 완화할 수 있습니다. 7. 소화기 장애 증상 극복
생꿀은 때때로 설사를 포함한 소화 장애를 치료하기 위해 사람들이 사용합니다. 더 많은 연구가 필요하지만 꿀은 박테리아 활동과 싸우는 효과적인 치료법이 될 수 있습니다 헬리코박터 파일로리 – 위장 장애를 일으키는 일반적인 박테리아. 꿀은 또한 프리바이오틱 효과가 있는 것으로 밝혀졌습니다. 이는 꿀이 소화와 전반적인 건강에 중요한 장내 유익한 박테리아에 영양을 공급할 수 있음을 의미합니다. 8. 두뇌 건강 유지
생꿀이 건강에 좋은 또 다른 이유는 잠재적인 뇌 건강상의 이점입니다. 꿀의 항산화 및 항염 효과로 인해 이러한 기관을 보호할 수 있습니다. 생꿀에는 해마의 염증과 싸우는 물질이 포함되어 있는 것으로 보고되었습니다. 해마는 기억에 중요한 역할을 하는 뇌의 일부입니다. 9. 심장 건강 유지
여러 연구에서 생 꿀이 심장 질환의 위험 요소를 제어할 수 있는 가능성을 연결했습니다. 예를 들어, 한 연구에 따르면 8주 동안 꿀을 섭취하면 총 콜레스테롤, 나쁜 또는 LDL 콜레스테롤, 중성지방 및 당뇨병 환자의 체중이 감소할 수 있습니다. 위의 연구에서 당뇨병 환자가 꿀 섭취에 주의해야 한다고 언급했지만, 이 연구는 심장 건강에 대한 꿀의 가능성에 대한 결론을 제공합니다. 10. 프로폴리스 함유
프로폴리스는 벌집을 만들고 구조를 통합하는 데 사용하는 끈적끈적한 화합물입니다. 일부 전문가들은 생벌의 프로폴리스도 건강에 도움이 된다고 믿습니다. 예를 들어, 저널의 연구 산화 의학 및 세포 장수 프로폴리스는 항염, 항암, 항궤양, 항진균 효과가 있다고 보고했습니다. 프로폴리스는 또한 여러 가지 비타민 B, 비타민 E, 비타민 C, 마그네슘, 칼륨 및 유익한 효소를 함유하고 있습니다. 11. 꿀벌 꽃가루 함유
저온살균 과정을 거치지 않기 때문에 생꿀은 보통 여전히 꿀벌 꽃가루나 꿀벌 꽃가루. 꿀벌 꽃가루는 항산화, 항염, 항균, 항진균 및 통증 완화 효과가 있기 때문에 유익한 것으로 여겨집니다. 여기서 끝이 아닙니다. 프로폴리스와 마찬가지로 생꿀의 꽃가루에도 비타민 A, 비타민 C 및 기타 미네랄이 소량 포함되어 있습니다. 12. 첨가제를 포함하지 않는 경향
저온 살균 꿀은 다른 가공 제품과 마찬가지로 방부제와 같은 첨가제를 포함하는 경향이 있습니다. 실제로 일부 일반 꿀 제품은 다른 감미료와 혼합되어 맛이 더 이상 자연스럽지 않습니다. 한편, 생꿀에는 일반적으로 첨가제가 포함되어 있지 않습니다. 생꿀 섭취의 위험
생꿀의 이점은 흥미롭고 심지어 놀랍습니다. 그러나 다른 식품과 마찬가지로 생꿀도 주의해서 섭취해야 합니다. 생꿀 섭취의 주요 위험은 해로운 박테리아의 존재입니다. 클로스트리디움 보툴리눔 . 이 박테리아는 특히 1세 미만의 어린이에게 해롭습니다. 1세 미만의 어린이에게 꿀, 특히 생꿀을 주어서는 안 됩니다. 생꿀을 찾기 위한 팁
생꿀 제품을 구입하려면 포장 라벨에서 "원시" 또는 "원시" 라벨을 찾으십시오. "천연", "유기농" 또는 "순수"라고 표시된 제품은 일반적으로 반드시 가공되지 않은 제품입니다. 생꿀 자체의 생김새에도 주목하여 일반 꿀과 구별할 수 있습니다. 예를 들어, 일반 꿀은 더 투명해 보이는 경향이 있습니다. 한편, 생꿀은 일반적으로 더 진하게 보입니다. 그리고 "흐림" 또는 명확하지 않습니다. [[관련기사]] SehatQ의 메모
생꿀은 가공 과정을 거치지 않은 꿀입니다. 가공 공정을 거치지 않기 때문에 생꿀은 더 건강하고 영양가가 높으며 첨가물이 들어 있지 않다고 합니다. 아직 생꿀에 대해 궁금한 점이 있으시면 의사에게 물어봐 SehatQ 가족 건강 앱에서 SehatQ 애플리케이션은 다음에서 무료로 사용할 수 있습니다. 앱스토어 및 플레이스토어 믿을 수 있는 건강식품 정보를 제공합니다.
